Festival Kenango 2023 di Kelurahan Kenanga menghadirkan Lomba Kuliner dan Kue Tradisional Khas Bangka yang diikuti 25 peserta. Kegiatan ini bertujuan mendorong kreativitas pelaku kuliner dalam mengembangkan rasa, tampilan, dan kemasan kue tradisional sekaligus melestarikan warisan kuliner Bangka sebagai potensi oleh-oleh dan daya tarik pariwisata.
Kenanga, Bangka — Rangkaian Festival Kenango 2023 dalam rangka memperingati Tahun Baru Islam 1 Muharram 1445 Hijriah berlangsung meriah di Kelurahan Kenanga, Kabupaten Bangka.
Salah satu kegiatan yang digelar adalah Lomba Kuliner dan Kue Tradisional Khas Bangka yang diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Bangka bekerja sama dengan Pemerintah Kelurahan Kenanga pada 17 Juli 2023.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Ketua TP PKK Kabupaten Bangka, Hj. Yusmiati Mulkan, SE. Selain hadir sebagai tamu, Yusmiati juga turut menjadi salah satu tim penilai bersama tiga orang juri lainnya.
Antusiasme peserta dalam mengikuti perlombaan mendapat apresiasi dari panitia. Selain tiga juara utama, yaitu Juara 1, 2, dan 3, ditambahkan pula kategori Juara Harapan 1, Harapan 2, dan Harapan 3.
Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Bangka, Rismy Wiramadonnah, menjelaskan bahwa lomba ini bertujuan mendorong pelaku kuliner tradisional untuk terus berkreasi, baik dalam hal rasa, tampilan, maupun kemasan produk.
Pengembangan tersebut diharapkan dapat meningkatkan daya tarik kue tradisional Bangka sehingga semakin dikenal masyarakat luas dan berpotensi menjadi oleh-oleh khas bagi wisatawan nusantara maupun mancanegara.
Selain mendukung pengembangan ekonomi kreatif di bidang kuliner, kegiatan ini juga menjadi salah satu upaya untuk melestarikan warisan budaya dan kuliner tradisional Bangka agar tetap dikenal oleh generasi berikutnya.
25 Peserta Ikuti Perlombaan
Lomba Kuliner dan Kue Tradisional Khas Bangka diikuti oleh 25 peserta. Setiap peserta diwajibkan membuat dua jenis kue tradisional berdasarkan pilihan yang telah ditentukan oleh panitia.
Terdapat sembilan jenis kue tradisional yang menjadi pilihan dalam perlombaan, yaitu:
Gandus
Kelamai Ubi
Onde
Sangkulun
Rangai
Celepon
Jongkong
Yet-Yet
Talam Ubi
Penilaian dilakukan berdasarkan ketentuan yang telah ditetapkan oleh panitia, dengan memperhatikan kreativitas peserta dalam mengolah produk tradisional.
Setelah seluruh proses penilaian selesai, pemenang langsung diumumkan pada hari yang sama dan dilanjutkan dengan penyerahan hadiah.
Melalui Festival Kenango 2023, pelestarian kuliner tradisional diharapkan dapat berjalan beriringan dengan pengembangan ekonomi kreatif, sehingga produk kuliner khas Bangka semakin dikenal dan memiliki nilai tambah sebagai bagian dari daya tarik pariwisata daerah.